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是腐竹作坊还是获证企业?许昌中豆华业食品有限公司给你“科普”一下

2018-08-21 09:27:00 来源: 责任编辑:

整个一楼包装车间人货混杂,外人可以随意进出,放置有合格标识的成品腐竹直接堆在地板上,大量准备装袋的腐竹产品更是直接靠墙摞放,下面垫着的竟然是普通地毯,工人们穿着没有任何防护的鞋子在地毯上踩来踩去搬运。

通往生产车间的进口除了挡鼠板,没有风淋消毒设施,就连洗手消毒池都是很久没有使用的样子布满尘垢。沿着扔弃有烟头、杂物的台阶上到二楼,热气腾腾的生产车间一番景象令人吃惊:地面上铺垫着一层钢板,钢板上污迹斑斑,标识为“清洗池”的池子边沿一道一道的污浊痕迹倒成了久未清洗的印证。有几排悬挂半成品腐竹的架子旁边,正在操作的生产工人光着膀子,轰轰作响的机器声使得他们无暇顾及车间里出现的陌生人。

这样的场面,是笔者2018年8月13日中午12时许在河南省鄢陵县产业集聚区创业大道中段科技创业园9号楼内的亲眼目睹。如果不是这栋楼外悬挂的几块标牌说明,恐怕很多人不敢相信这里是一家生产腐竹的食品企业。

包装车间暗访视频截图

 

 

成品腐竹直接堆在地板上

 

 

成品腐竹被存放在普通地毯上

 

 

包装车间一角

该视频链接地址:https://v.qq.com/x/page/e0761782jx8.html

生产车间暗访视频截图

 

 

生产车间入口的洗手消毒池形同虚设

 

 

生产车间的“清洗池”本身就污迹斑斑

 

 

生产车间一角

 

 

生产车间铺设的钢板上遍布污渍

该视频链接地址:https://v.qq.com/x/page/z0761nt5lqh.html

笔者从河南省食品药品监督管理局官网查询到的信息显示,这家食品企业名为“许昌中豆华业食品有限公司”,2018年3月9日取得《食品生产许可证》,主要生产产品品类是豆制品(非发酵性豆制品:腐竹、豆油皮)。从其他渠道获取的资料表明,许昌中豆华业食品有限公司的《食品生产许可证》具体核发机构是许昌市食品药品监督管理局,日常监管单位是鄢陵县食品药品监督管理局。

 

 

河南省食品药品监督管理局官网截图一

 

 

河南省食品药品监督管理局官网截图二

经河南省第十二届人民代表大会常务委员会审议通过,自2018年3月1日起施行的《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》中,对“三小”的管理规定就包括环境卫生整洁、贮存和装卸食品的工具和设备保持清洁、从业人员保持个人卫生、穿戴清洁的工作衣帽、有保证食品安全的人员和制度等基本要求。

我国2015年10月1日起施行的《食品安全法》对食品生产经营过程更是提出了严格要求,第三十三条明确规定:食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。

笔者在这里不得不产生疑问:许昌中豆华业食品有限公司2018年8月13日的生产现状,连“三小”作坊的生产条件都勉强符合,怎么能获得由食品药品监管部门颁发的食品生产许可?如此生产条件的食品企业,从取得合法证书至今5个月时间内,属地监管部门究竟有没有做过相应的监督检查?有没有发现该企业存在的食品安全问题?有点讽刺意味的倒是,许昌中豆华业食品有限公司悬挂的食品安全宣传展板上那34个醒目的汉字:增强食品安全责任心、争做诚信守法好市民,树立诚信经营理念、共筑食品安全城市。还有鄢陵县马栏镇人民政府颁发给许昌中豆华业食品有限公司的“食品药品安全科普宣传站”的牌匾。

 

 

 

 

 

 

重要说明:以上视频、图片等影像资料仅作为2018年8月13日当天的现场记录实证。

[责任编辑:]

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